そうだ!フィリピンに住もう

ダバオ Davao Dabaw byえくえく

フィリピンで食べる日本風のおせち料理

皆さん、あけましておめでとうございます!久々のブログの更新になってしまいました(-_-;) 読者の皆さん、申し訳ありません。で、今回は先日、ここフィリピンのダバオ市でで食べた「おせち料理」の話です。

 

 

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これです!!まず久々に見た日本的な盛り付けに感動しました。

 

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こちら(画像左)がダバオ市内のうちの近所にお住まいの邦人の方で、この方が全て調理されました。ちなみにこの方は調理畑ではなかったので、すごいと思いました(#^.^#)

 

 

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これはマグロの卵で、私は初めて食べました。にしんの煮付けのような味で美味しかったです。私は見たことがなかったのか?通り過ぎただけなのか?よくわかりませんが、時折パレンケ(公設市場)で売ってるそうです。

 

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これはカシューナッツと小魚の佃煮で、これも美味しかったです。

 

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これは創作料理のカボチャきんとんです。というのは、こちらダバオには栗がないからです。

 

 

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そしてこれも創作料理のカニカマ茶巾です。

 

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ダバオはエビが豊富にあります。

 

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久々に見た雑煮にも感動しました。とにかく数年ぶりに食べた日本の正月料理に感動しました(#^.^#)

 

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